Il 10/02/2017 è entrato in vigore il Dlgs 29/2017- Disciplina sanzionatoria in materia di materiali e oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari –

Il provvedimento stabilisce le sanzioni in caso di inadempienza per quanto riguarda tutto ciò che attiene ai MOCA.

Il Dlgs. 29/2017 RIGUARDA AZIENDE OPERANTI NEL SETTORE:

• Assemblaggio: produzione di oggetti a contatto con alimenti (es. produzione di macchinari, attrezzature, ecc.);
• Deposito;
• Distribuzione all’ingrosso;
• Trasformazione delle materie prime;
• Produzione in proprio e per conto terzi di materiali MOCA;

Essendo passato più di un anno dall’uscita del decreto, i Controlli ufficiali sono iniziati e si intensificheranno a partire da Gennaio 2019.

Lo Studio Massari si è mosso in un’ottica di prevenzione,approfondendo le tematiche normative fondamentali, la stesura delle dichiarazioni di conformità e l’evidenza formale nelle tematiche GMP e tracciabilità documentale.

Siamo in grado quindi di indirizzare le aziende costruttrici ed utilizzatrici di impianti ad eseguire quei processi necessari per non incorrere in sanzioni per quanto riguarda gli impianti esistenti e quelli futuri.